En 2022, j’ai fait un tour d’Europe. Durant mon voyage en Espagne, j’ai eu un choc. Ca m’a travaillé pendant un moment, cherchant ce que je pouvais faire à mon échelle. Voici la raison de ce post. Sur la route qui relie Nerja à Almeria en Andalousie, il y a 70 kms de serres. Sur tout le paysage, du flanc de la montagne à la place, on ne voit que du blanc : des serres en plastique. Le pire étant à Almeria, où on compte 33000 hectares de serres, ce qui représente 3 fois la superficie de Paris. Cet endroit s’appelle « le potager de l’Europe », c’est « grâce » à lui que nous trouvons les fameuses tomates en décembre dans les supermarchés. Des choses que l’on sait, mais de le voir en vrai, ça choque. Pour étayer mon propos, voici des photos que j’ai pris sur la route : Et google maps, qui montre bien toutes ces serres blanches : Je ne détaillerai pas les conditions de travail de la main d’oeuvre immigrée ici, ces conditions sont déplorables. Les sols et l’eau sont pollués par les engrais et pesticides, par l’ancien plastique des serres renouvelées, qui n’est pas recyclé mais enterré ou jeté à la mer. L’autre problème écologique est que les réserves d’eau s’épuisent, ils creusent des puits toujours plus profonds, dessalent l’eau de mer ou importent l’eau nécessaire à la culture. Pour plus de détails : https://mrmondialisation.org/agriculture-intensive-comment-landalousie-se-transforme-en-desert/ https://www.wedemain.fr/ralentir/almeria-la-face-cachee-du-potager-de-leurope/ Des fruits et légumes certifiés bio viennent des ces serres. Ils utilisent du soufre au lieu des pesticides. Mais ces fruits et légumes poussent dans cette terre polluée par les engrais et pesticides, par les déchets. Ils le sont donc forcément aussi et sont pauvres en nutriments. En tant que naturopathe soucieuse de l’environnement, je prône évidemment l’alimentation locale et biologique, au plus proche de chez vous. Si ce n’est pas possible, il est préférable qu’elle vienne de France et soit biologique au maximum. Quelques idées pour mettre en place une alimentation de saison, sans être frustré : Afin de profiter l’hiver des poivrons ou autres légumes estivaux, pourquoi ne pas les acheter l’été et les congeler pour avoir une réserve l’hiver ? Préférez les légumes surgelés non préparés, leur teneur en nutriments est plus élevée que dans les conserves, qui elle contiennent trop de sodium. Si l’on ne peut pas toujours acheter du bio français : Réservez au moins la qualité bio pour les fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides, tels que : céleri, laitue, poivron, haricot vert, aubergine, tomate, cerise, raisin, pêche, fraise. Au détriment de ceux qui le sont moins, tels que : avocat, patate douce, maïs, betterave, brocoli, kiwi. (Listes non exhaustives) Plus d’infos : https://www.quechoisir.org/comparatif-observatoire-des-pesticides-ng8g16/ https://www.wedemain.fr/decouvrir/pesticides-50-des-fruits-et-legumes-sont-contamines-voici-les-plus-a-risque/ Le meilleur moyen pour que ce « potager de l’Europe » cesse, c’est que l’on arrête de consommer ces fruits et légumes. Faites passer le message, partagez cet article, pour qu’il soit visible et que l’on protège notre planète. Attention : les informations de ce site ne remplacent pas une consultation médicale. Le naturopathe ne peut en aucun cas se substituer au médecin, son approche est complémentaire. Il ne peut ni poser de diagnostic, ni prescrire, ni vous demander d’arrêter votre traitement médical. Les produits proposés et conseils prodigués lors des RDV ne sont que des propositions et en aucun cas des prescriptions au sens médical du terme – En aucun cas arrêter le traitement médical suivi – La micro-entreprise Malorie Her ne pourra être tenue responsable en cas d’arrêt de traitement médical – La micro-entreprise Malorie Her ne pourra être tenue responsable en cas de modification de santé d’une personne n’ayant pas mentionné son état au plus tard au moment du RDV.
