Une recette simple, pleine de goûts !
Ingrédients :
- Entre 250 gr et 300 gr de carottes râpées
- 70 gr de fromage râpé de votre choix (j’ai mis du Salvadon, un fromage de Sixt-fer-à-cheval, type abondance)
- 3 œufs
- 10 cl de crème (pour moi, avoine)
- 50 gr de farine (pour moi, riz complet)
- Sel, poivre
Préparation:
Mélangez 3 œufs avec la crème et la farine.
Ajoutez les carottes puis le fromage et assaisonnez.
Laissez reposer une quinzaine de minutes.
Faites cuire dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, environ 5 minutes de chaque côté.
Bon appétit !
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